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找“笑臉”飯店  安全就餐

發布時間: 2012-6-27 18:11:21  來源:乐鱼体育官网

找(zhao)“笑臉”飯店  安全(quan)就餐

 

 

夏季(ji)天氣(qi)炎熱,是(shi)食物中毒安全(quan)(quan)事故發生的高(gao)發季(ji)節。為(wei)(wei)保障廣大市(shi)民的就(jiu)餐安全(quan)(quan),六月份以來(lai),鄲城縣衛生監(jian)督所對縣直區域(yu)內餐飲業實行量化分級(ji)(ji)管(guan)理,進行動(dong)態(tai)定級(ji)(ji),動(dong)態(tai)等(deng)級(ji)(ji)分為(wei)(wei)優秀、良(liang)好、一般三個級(ji)(ji)別,分別用笑臉(lian)、平臉(lian)、哭臉(lian)三種卡通臉(lian)譜(pu)表示。

  在日(ri)常衛(wei)生監督(du)工作基(ji)礎(chu)上,通(tong)過近一個月的餐飲服務食品(pin)安(an)全監督(du)動態(tai)等(deng)(deng)級檢查(cha),著重(zhong)對許可(ke)管理(li)(li)、人員管理(li)(li)、場所環(huan)境、設(she)施設(she)備、采購貯存、加工制作、餐具清洗(xi)消毒、食品(pin)添(tian)加劑(ji)等(deng)(deng)內容進(jin)行了檢查(cha),實(shi)行量化分級管理(li)(li),進(jin)行動態(tai)等(deng)(deng)級和(he)年度等(deng)(deng)級評定。共(gong)評定20家餐飲單位(wei)為優秀,并以“笑臉”卡通(tong)圖片(pian)在店面(mian)顯眼位(wei)置進(jin)行公示。
  鄲(dan)城縣(xian)衛生監督(du)所提醒廣(guang)大市民,餐(can)飲服務食品(pin)安(an)全監督(du)量化分級管理等級是對飯店(dian)食品(pin)安(an)全狀(zhuang)況的綜合(he)評價指(zhi)標,選(xuan)擇就(jiu)餐(can)場(chang)所可以參(can)考店(dian)內公示(shi)的量化分級等級,選(xuan)擇到笑臉(lian)臉(lian)譜的飯店(dian)就(jiu)餐(can)。

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